Francesco Visioli

Il Prof. Francesco Visioli si è laureato in Chimica e Tecnologia Farmaceutica all’Universita’ di Milano ed ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Biotecnologie all’Universita’ di Brescia.  Attualmente e’ Chief Investigator presso l’Istituto Madrileno di Studi Avanzati (IMDEA)-alimentazione.

Dal 2006 al 2010 e’ stato ordinario di fisiopatologia presso l’Université Pierre et Marie Curie – Paris 6 (Parigi), dove ha diretto il laboratorio di “Micronutrienti e malattie cardiovascolari”. Francesco Visioli e’ anche Faculty al College of Pharmacy della Oregon State University, dove ha passato lunghi periodi di studio.

Le aree di ricerca del Prof. Visioli riguardano lo studio degli antiossidanti naturali (flavonoidi, polifenoli), in relazione alla patologia cardiovascolare su base aterosclerotica, e gli acidi grassi essenziali della serie omega 3.  In particolare, il gruppo di ricerca cui afferiva Francesco Visioli ha scoperto ed elucidato le attivita’ biologiche e farmacologiche dei componenti fenolici dell’olio d’oliva, conducendo anche studi nell’uomo.

Il Prof. Visioli e’ autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche, oltre la meta’ delle quali e’ comparsa su riviste internazionali con peer review , e di monografie. Tali pubblicazioni sono state citate circa 5600 volte. Ad oggi, il Prof. Visioli e’ stato invitato circa 70 volte a meeting nazionali ed internazionali.

Editor-in-Chief di Pharmacological Research e di PharmaNutrition , Associate Editor di Lipids e di Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty il Prof. Visioli e’ anche membro del Consiglio Direttivo dell’International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL), di cui ha diretto la rivista. Attualmente e’ Leader della Divisione Grassi e Salute Umana dell’organizzazione Eurofed Lipid.