Salvatore Torrisi

Né à Catane le 07/07/1941.

1963: Obtient une licence en sciences agricoles à la Faculté d'Agriculture de l'Université de Catane avec une note de 110/110 avec félicitations.

1964-1966: Fréquente le Citrus Research Center de Riverside, Université de Californie pendant deux ans en tant que chercheur et obtient un doctorat en physiologie végétale avec une thèse de recherche ultérieurement publiée dans l'American Society of Horticultural Science.

1966: À son retour en Italie, l'IRFIS publie son livre " Aspects techniques de la culture des agrumes".

1967: Il commence sa carrière professionnelle en tant qu'agronome et spécialiste nutritionnel des agrumes.

1969: Fonde la « Agriculture Industrial Development » (A.I.D.) S.p.a.

1970: Collabore, en tant que consultant pour la 'Compagnie Sucrière', au développement de 7000 hectares de plantations de canne à sucre au Sénégal.

1971-1985: En tant que directeur général de la Agricolture Industrial Corporation, il réalise des ventes dépassant les 200 millions de dollars au cours de ces années. Le principal secteur d'activité est caractérisé par la construction d'irrigateurs sous-châssis et sur-châssis, ainsi que de nouveaux systèmes d'aspersion et d'égouttement pour les cultures fruitières à utiliser dans les exploitations agricoles sur plus de 20 000 hectares. Ces installations sont réalisées en Italie et en particulier, l'activité à l'étranger est développée dans les domaines de l'assainissement et de l'irrigation en Libye, en Arabie Saoudite, aux Émirats Arabes Unis, en Irak et en Jordanie pour un total de 40 millions de dollars. Plus de 6000 ventilateurs antigel sont produits et vendus, installés en Italie et exportés principalement en Grèce, en France et aux États-Unis (Californie). Entre 1979 et 1980, il jette les bases du démarrage et de la transformation de la AID en une entreprise de haute technologie, et le nouveau Centre de Recherche et Développement de nouvelles technologies pour l'agriculture est réalisé. Il réalise des études, des conceptions et la mise en œuvre de 10 usines de traitement et d'emballage d'agrumes, de raisins, de poires, de pêches et des centres de stockage de blé, ainsi que des projets clés en main pour les travaux d'assainissement et d'irrigation en Libye et en Arabie Saoudite pour plus de 30 millions de dollars.

1982-1983: D'importants projets de recherche sont lancés dans le domaine des biotechnologies et de la robotique avec un investissement total de 10 millions de dollars sur 5 ans. Le Centre de recherche emploie plus de 40 chercheurs et techniciens hautement qualifiés.

1984-1985: Parmi les autres projets, un nouveau système de protection contre le gel appelé "Polyguard" a été développé pour la défense intégrée des cultures avec un système entièrement automatisé pour une protection combinée contre le gel et pour effectuer tout traitement foliaire sur les vergers d'agrumes, les vignobles et les vergers. En 10 ans, entre 1983 et 1993, plus de 1200 unités ont été vendues pour un total de 50 millions d'euros.

1992-1993 : Un nouveau projet de recherche est lancé avec un investissement de 5 millions de dollars pour le développement d'un robot avancé de récolte d'oranges. Le projet a été achevé en 2003 avec la réalisation d'un prototype précompétitif fonctionnel sur le terrain.

1998: Le Dr. Torrisi fonde une nouvelle entreprise, la AAT Agroindustry Advanced Technologies spa, en assumant le rôle de Directeur Général. La AAT, qui regroupe toutes les activités agro-industrielles de la maison mère AID, développe et produit, avec un investissement substantiel en R&D, une machine automatique d'extraction de jus pour les fast-foods, les chaînes hôtelières, et plus récemment, le modèle de distributeur automatique pour les écoles, les petits et grands bureaux, et les entreprises. Ce nouveau produit, entre 1998 et 2004, a généré des ventes totales de plus de 30 millions d'euros. Plus de 10 000 presse-agrumes Oranfresh ont été exportés jusqu'à présent dans plus de 40 pays à travers le monde. La mission de l'entreprise est d'augmenter la consommation de jus frais produit instantanément. Parmi les principaux clients figurent Autogrill, IKEA, tous les bars des aéroports italiens, la chaîne Doutor au Japon avec plus de 1500 restaurants fast-food, etc.

2002-2006: L'entreprise s'engage dans la restructuration des installations de production avec un investissement total de plus de 4 millions d'euros destiné à la production sur le marché mondial de nouvelles machines à jus et de nouvelles technologies de traitement pour les produits frais de quatrième gamme, à la fois pour le secteur commercial et pour la consommation directe, et en 2006 introduit le premier petit robot presse-agrumes pour les établissements commerciaux.

2007: L'AAT devient une SA dont le docteur Salvatore Torrisi est le Directeur Général. Le 29 novembre, le docteur Salvatore Torrisi reçoit au Palais du Quirinal (Rome) le "Prix Leonardo Qualité Italie 2007" décerné par le Ministre du Commerce International pour l'Innovation et l'Export, remis par le Président Napolitano à Agroindustry Advanced Technologies.

2008: Le nouveau distributeur automatique Vending OR100, hautement innovant parmi tous les distributeurs automatiques sur le marché, est lancé avec succès.

2009: Le premier presse-agrumes automatique à bas coût pour un usage familial est lancé avec succès, et sa distribution sur les marchés internationaux est réalisée grâce au potentiel de vente élevé découlant du design moderne "Made in Italy" et de l'innovation du processus de pressage.

L'entreprise, toujours en évolution constante avec des recherches et des projets innovants, emploie aujourd'hui environ 70 employés, dont des chercheurs, des techniciens qualifiés et des employés, ainsi que des consultants spécialisés pour des projets de haute technologie spécifiques.