Enseignant en Nutrition Appliquée à la Faculté d'Agronomie de l'Université de Milan
Enseignant en Nutrition Appliquée à la Faculté d'Agriculture de l'Université de Milan. Elle a été nommée Vice-rectrice aux Affaires académiques pour la période 2018-2020.
Diplômée de l'Université de Milan en 1978, elle a été au cours de sa carrière Directrice du Département des Sciences de l'Alimentation, de la Nutrition et de l'Environnement de l'Université de Milan, Membre du Collège d'Enseignement du Doctorat en Systèmes Alimentaires de l'Université de Milan, Membre du Conseil d'Administration de la FENS (Fédération des Sociétés Européennes de Nutrition), Présidente de l'École Doctorale en Sciences Moléculaires et Biotechnologies Agricoles, Alimentaires et Environnementales, Doyenne de la Faculté d'Agronomie de l'Université de Milan, Directrice du Département des Sciences et Technologies Alimentaires et Microbiologiques de l'Université de Milan, Membre du Comité de Rédaction de la revue Nutrition, Métabolisme et Maladies Cardiovasculaires (Elsevier), Vice-Présidente de la Société Italienne de Nutrition Humaine (SINU) et Présidente du Conseil de Coordination Pédagogique du cours de Licence en Sciences et Technologies de la Restauration et du cours de Master en Qualité et Sécurité de l'Alimentation Humaine.