Fabio Piccini

Médecin et psychanalyste, formateur de l'Association internationale de psychologie analytique (IAAP), il a obtenu un doctorat en Alimentation, Nutrition et Santé à l'Université Politecnica delle Marche d'Ancona. Co-fondateur et directeur du Projet Microbiome Italien, il collabore en tant que professeur avec l'École de Haute Formation en Médecine de la Fondation IRCCS Cà Granda Ospedale Maggiore Policlinico de Milan et est l'auteur de nombreux articles scientifiques et essais sur la nutrition et ses troubles.

Parmi ceux-ci: Anorexie, Boulimie, Trouble de l'Hyperphagie Boulimique (CSE), Se Revoir (RED), Dire Les Choses Comme Elles Sont (Franco Angeli), Le Régime Intermittent (PLAN), Explorer Le Microbiote Humain (KDP), Le Plus Ancien Régime Du Monde (Baldini et Castoldi), De la Poêle au Grill (KDP), Obésité (KDP).

Aux côtés de Sonia Savini, elle a publié le roman Sotto Il Segno Della Bilancia (La Spiga).

Vit et travaille entre Rimini, Padova et Sansepolcro.